À propos
Il y a deux meilleures cuisines
Celle qui s'improvise au dernier moment avec les copains. Et celle qui se prépare des jours à l'avance pour les copains. Dans les deux cas, pas question que les épices nous faussent compagnie.
Le goût de là-bas
Par définition, mettre des épices dans ses plats, c'est voyager. Problème, une fois sur deux, on ne retrouve pas ce goût qu'on aime tant. Je sélectionne toutes mes épices pour qu'elles aient avant tout cela : le vrai goût de là-bas.
Épices « trésors »
Notre but : vous faire accéder à de très bonnes épices, sans devoir casser le PEL. On prend le temps de trouver les bons producteurs, de commander en plus petits lots et de travailler avec ceux qui veulent que ça claque en bouche.
Merci qui ?
« Né sur les marchés et fiston d'un papa indien : pour moi c'était écrit, et tant mieux. Aller rencontrer mes producteurs locaux pour les herbes de Provence, dénicher un safran incroyable qui reste abordable, faire découvrir ce poivre dont vos amis vous reparlerons pendant dix ans. »
La fin du fadasse
Le goût est une question de respect, non ?
Le monde à vous
Vous avez déjà voyagé là-bas ?
On y retourne.
Pour gourmets difficiles
Une vanille qui sent vraiment la vanille, c'est sacré.
Nos cuistos chouchous
Découvrez nos best-sellers
Des épices incroyables pour ceux qui ne font pas les choses à moitié.
Saté
Sel de Camargue au piment d’Espelette
Sel bleu de Perse
Sel noir de Hawaï
Anis en grain
Tandoori
Poivre noir du Penja
Poivre noir de Sarawak
Poivre noir de Kérala
Poivre de Sichuan vert
Poivre blanc de Muntok
