1 – Préchauffez le four à th.7 (210°C). Vous pouvez également réaliser cette recette au barbecue !
2 – Dans un petit récipient, préparez le mélange: mélangez l’huile avec le jus du citron vert, l’ail semoule et le curcuma.
3 – Prenez les crevettes et enfilez-les sur des pics en bois pour former des brochettes (3 ou 4 par pic, selon la taille de vos crevettes)
4 – Plongez les brochettes dans la préparation, de chaque côté, afin qu’elles soient bien enrobées
5 – Prenez une plaque de cuisson et couvrez-la avec du papier sulfurisé
6 – Déposez les brochettes de crevettes dessus et cuire sous le grill durant 10 minutes en retournant à mi-cuisson
6 – Vous pouvez rajouter un filet de jus de citron supplémentaire au moment de la dégustation
7 – salez, poivrez
8 – Servez avec du riz, des nouilles chinoises ou du mais grillé… Bon appétit !
