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Soupe turque

Faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive puis ajouter l’ail et la carotte râpée et […]

Poulet vindaloo

Râpez le gingembre Epépinez et coupez finement les piments oiseaux. Pelez et hachez l’ail. Mixez […]

Chili con carne

Éplucher et émincer finement les oignons. Vider le poivron et le couper en lanières Dans […]

Sauce chimichurri

La sauce chimichurri est un condiment incontournable de la cuisine sud-américaine et plus précisément argentine. […]

Madras de poisson

Parfumé et légèrement épicé, ce madras de poisson à l’indienne est tout simplement délicieux. Vous […]

Le suya

Le suya est une grillade de viande de bœuf, de mouton ou de poulet en […]

Le thandai

Le thandai est une boisson estivale rafraîchissante populaire en Inde. Elle est toujours servie lors […]

Ghormeh Sabzi

Le ghormeh sabzi (qormeh sabzi ou قورمهسبزی en perse) est un ragoût préparé avec des […]

Falafels traditionnels

Vous trouverez sur internet des milliers de recettes de falafels, ces délicieuses boulettes d’origine libanaise. […]

La pumpkin pie

La recette idéale pour Halloween, j’ai nommé la pumpkin pie (ou tarte à la citrouille […]

La shakshouka

La shakshouka (ou chakchouka) est une recette traditionnelle Tunisienne. C’est une sorte de poêlée de […]

Halva de sésame

Cette pâtisserie à base de sésame est consommée au Moyen Orient, en Grèce, en Turquie […]

Aïoli

L’aïoli est une recette à base d’ail typiquement provençale qui peux se consommer toute l’année, […]

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