4 épices

Poivre, muscade, girofle, cannelle.

C'est un mélange typique de la cuisine Française, très employé dans la charcuterie, il est ici idéalement dosé.

4,60 7,70 

Les conseils de Goldy

Le « 4 épices » est un mélange gourmand et généreux qui se marie particulièrement bien aux viandes rouges et aux volailles auxquelles il donne une note exotique. Le mélange 4 épices est utilisé dans la préparation de terrines, foie gras, jambons, gibiers et légumes comme le potiron, la courge, la citrouille. Il peut aussi convenir pour la réalisation de desserts ; confitures, compotes, biscuits…

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