Baies roses

Baies roses 100%

Les baies roses sont originaire de l'île de la Réunion. Écrasez ces baies délicatement entre vos doigts pour libérer leurs notes végétales de coriandre et de genièvre brûlé avant de les ajouter à votre plat.

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Les conseils de Goldy

Surnommé à tort « poivre rose », ces baies renferment sous une fine enveloppe une graine presque brune. Leur saveur légèrement sucrée, balsamique conviennent parfaitement avec les viandes blanches, les poissons, les fromages de chèvre.

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