Cannelle de Ceylan en bâtons

Cannelle de Ceylan 100%

La cannelle est l'écorce du cannelier. En séchant, elle s'enroule et forme un bâton.

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Les conseils de Goldy

On dénote des saveurs chaudes, riches, sucrées et boisées. Fabuleuse pour la cuisson d’un tajine mijoté, mais aussi de fruits en vue de faire une compote maison ou bien des fruits pochés. Cette épice sera utilisée dans des desserts, des compotes, des yaourts. Depuis des millénaires la cannelle bénéficie d’une place de choix au sein des médecines traditionnelles ayurvédique et chinoise, puissant stimulant, elle fait également partie des épices aphrodisiaques.

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