Garam massala

Coriandre, muscade, cannelle, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma et clou de girofle.

Originaire d'Inde, c'est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre, en hindi, garam signifie « chaud » et masala « mélange d'épices ».

4,60 7,70 

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Les conseils de Goldy

Le Garam Massala s'ajoute généralement en fin de cuisson et s'adapte à énormément de plats comme les tikka massala, curry de veau, dhal de lentilles…

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