Massalé

Coriandre, cumin, fenugrec, cardamone, sel, gingembre, muscade, piment, curcuma, girofle, moutarde.

Considéré comme un curry Réunionnais, c'est l'épice emblématique du territoire.

3,00 5,50 

Les conseils de Goldy

Les Réunionnais adorent l'utiliser dans la confections de leurs plats, notamment dans le cari de porc massalé, un des plats emblématiques du pays à base de porc, riz et haricots secs... Il est aussi employé pour les légumes, le poisson.

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