Poivre de la Jamaïque

Poivre de la Jamaïque 100%

Épice fortement relevée mais pas piquante, le poivre ou piment de Jamaïque possède un fort pouvoir assaisonnant.

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Les conseils de Goldy

Sa saveur subtile aromatise le riz, semoules et tous les plats en sauces comme la blanquette de veau ou le mafé de poulet. Parsemés sur des légumes au four, le poivre de Jamaïque apporte du caractère. Dans les desserts, il se marie bien avec les fruits rôtis comme l’ananas ou la banane mais aussi aux salades de fruits ou en compote.

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