Rouille

Mélange de paprika, piment fort, ail, coriandre, sel.

Ce mélange d’épices a une saveur légèrement piquante. Il est indispensable pour assaisonner la sauce à la rouille, la bouillabaisse, les soupes de poisson et les mayonnaises.

4,60 7,70 

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Les conseils de Goldy

La rouille est une sauce typique de la cuisine provençale, qui accompagne généralement la classique Bouillabaisse, mais aussi les poissons et fruits de mer ainsi que la soupe de poissons à la Sétoise.

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