Saté

Piment, cacahuètes grillées et moulues, oignons, tomates, ail, coriandre, sésame, sel

Ce mélange d'épices nous vient tout droit d'Indonésie. Il fut inventé au 19ème siècle par les marchands de l'ile de Java. C'est un savoureux mélange qui est souvent utilisé pour accompagner les brochettes de viandes appelées satay.

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Les conseils de Goldy

Le mélange saté s'utilise aussi bien pour vos brochettes, que pour vos plats à base de poisson, fruits de mer, viandes. Mais aussi pour vos légumes et féculents comme le riz et les pâtes.

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